Potrebno: 400 grama meda; 500 grama brasna; 3 zumanjka; malo cimeta; karamfilcica i kasicica kvasca ili sode bikarbone.
Priprema: Kuhati na vatri med dok se ne zgusne. Ohladiti i dodati zumanca, cimet i karamfilcic, kvasac ili sodu bikarbonu i brasno. Sve to dobro umijesiti da se dobije lijepo glatko tijesto. U pleh namazan i posut brasnom poredati male gomilice tijesta. Namazati ih odozgo zumancem i posuti grubo sjecenim ljesnicima i secerom. Prilikom pecenja paziti da ne potamni.

KIFLICE S MEDOM
Potrebno: 500 grama brasna; 200 grama meda; 200 grama pasiranog krompira; 200 grama maslaca ili masti; 1 jaje; kora od limuna; kesica praska za pecivo.
Priprema: Brasno umijesiti sa krompirom. Dodati masnocu i jaje, izrendanu koru od limuna, prasak za pecivo i med. Tijesto dobro umijesiti i na dasci razviti u tanku koru. Isjeci u kocke. Na svaku kocku staviti malo pekmeza, uviti u kiflicu i staviti u podmazani pleh, a zatim peci u pecnici. Kada su ispecene, kiflice jos vruce uvaljati u prah od vanilij secera.

MEDENJACI SA KISELIM MLIJEKOM
Potrebno: pola soIje maslaca; dva cijela jajeta; jedna solja meda; pola solje kiselog mlijeka; dvije solje brasna i kasicica sode bikarbone.
Priprema: Maslac se umuti sa dva cijela jajeta i tome se doda solja meda, pa se i dalje muti dok se maslac ne ujedini s medom. Zatim se dodaje kiselo mlijeko i dobro se izmijesa, a u drugom sudu se izmijesaju dvije solje brasna i soda bikarbona pa se obje smjese sastave i dobro zamijese. Pece se u plehu podmazanom masnocom ili posutim brasnom na tihoj vatri. Ispeceno tijesto sijece se na kocke i svaki komad se uvalja u sitan vanilij secer.

KOLAC SA RIŽOM
Potrebno: 50 grama mljevenih Ijesnika ili oraha; 60 grama meda; 3 kasike ulja; 40 grama secera; cetiri jajeta; tri cetvrtine litre mlijeka i 250 grama pirinca.
Priprema: Pirinac se naulji i malo zaprzi da porumeni, zatim se prelije mlijekom i kuha, dok ne omeksa. Dodaju se med, secer i zumanci, pa se sve dobro izmijesa i tome dodaju ulupani bjelanci. Stavi se u rernu i pece, a na peceno tijesto, odozgo, stavi se mljeveni Ijesnik ili orah.

KOLAČ OD MEDA l DUNJA
Potrebno: 1/2 litra vode; 100 grama secera u prahu; 3 dunje srednje velicine; 3 jajeta; 4 kasike meda rastopljenog; 1 prasak za pecivo; vanilij secer; casa mlijeka; 2-3 kasicice sirceta; 200 grama slaga i 10 kasika brasna.
Priprema: Pripremiti sirup od secera u prahu i vode. Prethodno ocistiti dunje i sjeci na sitne kriske. Kuhati ih 10-15 minuta u sirupu. Ocijediti ih, a onda pjenasto umutiti zumanca sa secerom, zatim dodati med. Nastaviti sa mucenjem dodajuci vanilij secer, sirce, mlijeko, prasak za pecivo i brasno. Na kraju dodati dunje i snijeg od bjelanca. Sve izmijesati i peci u dobro zagrijanoj pecnici.

PAKISTANSKI MEDENJAK
Potrebno: 250 grama meda; 125 grama maslaca; 500 grama ostrog brasna; jedno cijelo jaje; dva zumanjka; 150 grama krupno sjeckanih oraha; 75 grama suhog grozda; kasicica sode bikarbone; cimet; karamfilicic.
Priprema: Istopiti med i dok se nije ohladio mutiti ga sa maslacem i brasnom, dok se ne dobije homogena masa. Kada se ohladi, dodati jaje, zumanca, orahe, suho grozde, sodu bikarbonu, cimet i karamfilcic po ukusu. Sipati u pleh i ostaviti da stoji 2-3 sata. Peci u zagrijanoj pecnici. Kada se ohladi sitno sjeci i sluziti uz caj.

ENGLESKI MEDENI KOLAČ

Potrebno: 500 grama meda; 250 grama maslaca; sok od dva limuna; pet grama muskat orascica i brasna koliko je potrebno.
Priprema: Od toga se napravi tijesto, izvalja se na debljinu od jedan centimetar i pece u malim tablama.

LICITARSKE PUSLICE
Potrebno: 150 grama meda; 280 grama secera; 3 cijela jajeta; 560 grama brasna; 1 kesica praska za pecivo; kasicica cimeta; 5 istucanih karamfilcica; kora i sok od jednog limuna; kesica vanilij secera.
Priprema: secer i mirse mijesati pola sata sa jajima. Med prokuhati dok ne potamni, onda dodati u njega limunov sok. Med zatim sipati u izmijesani secer, dodati brasno sa praskom za pecivo i vanilij secer. Dobro izraditi tijesto i napraviti male kuglice koje se rukom malo prignjece. Pleh podmazati i peci u pecnici polako.

ČOKOLADNE KARAMELE
Potrebno: 1 solja meda; jedna solja secera; tri kasike pavlake ili mlijeka i jedna kasika cokolade.
Priprema: Kuhati na tihoj vatri neprestano dok se smjesa ne zgusne. Proba se da li je smjesa gotova na taj nacin sto se kap smjese stavi u hladnu vodu pa ako se smjesa lako mijesi u kuglicu znak je da je gotova. Tada se uzme jedan veci tanjur, namaze se maslacem i smjesa se izruci u njega. Dok je jos topla smjesu treba sjeci na zeljene kockice koje se mogu zamotati u pergament papir.

DVORSKI MEDENJACI
Potrebno: 250 grama meda; 600 grama brasna; dva cijela jajeta; 5 kasika secera; malo cimeta; malo karamfilcica; kasicica sode bikarbone.
Priprema: Sve se dobro izmijesi i prave male pogacice. Kada je tijesto upola peceno, premazati ga bijelom masom kao za puslice.

BAZAR-MEDENJACI
Potrebno: 500 grama meda; 500 grama secera; 250 grama badema (ili oraha); od zacina (cimet, istrugani orascic, mljeveni karamfilcic, na vrh noza mljevenog bijelog bibera); kasika ruma; prasak sa pecivo i 650 grama mekog brasna.
Priprema: Gusto ukuhati med i secer. U ohladenu masu dodati oljustene bademe (ili orahe), zacine, prasak za pecivo i brasno. Tijesto dobro umijesiti i ostaviti da stoji 24 casa. Sutradan tijesto razviti na debljinu od jedan cantimetar i kalupom vaditi okrugle medenjake. Pecene i ohladene preliti bijelom glazurom od secera.

MEDENE KAPI–KOLAČI
Potrebno: Cetvrtina solje maslaca; tri cetvrtine solje meda; dvije supene kasike mlijeka; dvije solje brasna; jedno lupano jaje; dvije cajne kasicice praska za pecenje; pola kasicice soli; jedna solja sjeckanih oraha; pola solje pecenih suhih smokvi ili drugog suhog voca; pola solje kandiranog ananasa ili limuna.
Priprema: Orasi se dodaju ostalim suhim sastojcima, a med, maslac, lupano jaje i mlijeko se prethodno izmijesaju i dodaju prvoj mjesavini. Sve se mijesi dok sastojci ne postanu vlazni. Pece se u namascenom plehu na umjerenoj temperaturi 45-50 minuta.

BOMBICE OD MEDA l KOKOSA
Potrebno: 200 grama margarina; 200 grama meda; 200 grama kokosovog brasna; kora jednog limuna.
Priprema: Sve sastojke dobro umijesiti i praviti bombice. Od ovoga se moze praviti i “salama”. Tijesto podijeliti u dva dijela - jedan ostaje bijel, a u drugi se dodaju tri stangle rastopljene cokolade. Stavi se prvo obojeni sloj tanko razvucen kao kora, a preko njega bijeli sloj i polako se uvija. Gotovu salamu sjeci ukoso na zeljene kolutove.

MEKANI MEDENI KOLAC
Potrebno: 500 grama meda; 500 grama brasna; dva cijela jajeta; dva zumanjka; 60 grama secera; kasicica sode bikarbone, na vrh noza cimeta i kora jednog limuna.
Priprema: Med zagrijati, jaja i zumanca sa secerom dobro umutiti i dodati mlakom medu. Brasno pomijesati sa sodom bikarbonom i cimetom, pa ga dodati medu i jajima, a onda tome dodati koru od limuna. Pleh pomastiti i posuti brasnom, pa izruciti tijesto i peci na umjerenoj vatri.